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やまと屋 > 厨房関連 > 羽釜 > アルミ羽釜 カンなし

アルミ羽釜(カンなし)

アルミ羽釜(カンなし)
アルミ羽釜(カンなし)
 
アルミ羽釜(カン付)
アルミ羽釜(カン付)

1.アルミ羽釜(ニューム羽釜)の特徴
 アルミ羽釜(ニューム羽釜)は、適度な厚みで均一に熱が伝わりやすい特徴がありますので、短時間でおいしいご飯が炊けます。
 さらに他の厨房器具と比べて軽く、取り扱いやすいため、給食センター等の業務用を始め一般家庭でもご利用いただいております。
2.羽釜に生じる粒について
 アルミ羽釜(ニューム羽釜)をはじめてご使用頂く前に、内側を中性洗剤で洗い、米のとぎ汁で10分〜15分ほど煮沸して乾かし、表面に保護層を形成してからご利用ください。 
 使用初期、保護層の形成が不十分ですと、釜に黒や白の粒のような跡が付つく場合があります。異物混入を疑われますが、多くは水道水のミネラルがアルミと反応したもので、人体への影響はありません。
3.巣について
 羽釜など薄くて立体的な成型物を作る場合、型内に残った空気の跡が巣(ひび)・くぼみとなります。メーカーは必ず巣の状態は確認してから出荷してます。
粒模様や巣については生産開始当初より品質に問題ないものとして出荷させていただいております。
心配な場合はご購入をお控えください。詳しくはアルミ羽釜の取扱いをご覧ください。
 
注意) アルミ羽釜(カン付)はつばの裏側の「カン止めナット」により、羽釜のツバとカマドとの間に隙間が生じますので、火力が大きい場合など煙や火が漏れることがあります。


形式 口径
(cm)
つば
外径
(cm)
つば
根元径
(cm)
深さ
(cm)
満水
容量
(L)
米の最大
炊飯量
(升・合)
アルミ羽釜16カンなし 16 22.1 17.1 12.3 2.3 3.5合
アルミ羽釜18カンなし 17.9 24.5 18.9 14 3 7合
アルミ羽釜20カンなし 20 27.4 21 15.3 4.3 9合
アルミ羽釜22カンなし 22 30 23 16.9 5.7 1升1合
アルミ羽釜24カンなし 24.3 33.5 25.5 19 8 1升3合
アルミ羽釜26カンなし 25.8 34.2 27 20.3 10 1升6合
アルミ羽釜28カンなし 28 37.2 29.6 21.9 12 2升
アルミ羽釜30カンなし 29.7 39.9 31.1 23.9 15 2升5合
アルミ羽釜32カンなし 31.9 42.1 33.5 24.8 17 2升8合
アルミ羽釜33カンなし 33 42.2 34.4 25.2 18 3升3合
アルミ羽釜34カンなし 33.7 44.5 35.3 26.7 22 3升6合
アルミ羽釜36カンなし 33.6 46.4 37.2 27.5 25 4升
アルミ羽釜38カンなし 37.6 49.5 38.7 28.9 30 4升9合
アルミ羽釜40カンなし 39.8 49.4 41.2 30.1 34 5升6合
アルミ羽釜42カンなし 41.8 53.5 43.3 32.8 41 6升7合
アルミ羽釜45カンなし 45 56.5 46.4 35.2 48 8升8合
アルミ羽釜48カンなし 48.4 61.2 50.6 37.2 64 10升5合
アルミ羽釜51カンなし 51 65.4 53.6 40.4 77 12升6合
アルミ羽釜54カンなし 54.2 68.1 56.3 42.4 92 14升7合
アルミ羽釜60カンなし 60.5 76.3 63.3 47.7 117 19升6合
アルミ羽釜63カンなし 63 79.2 66.2 48.7 135
アルミ羽釜67カンなし 67 85.3 71.9 56.9 180
アルミ羽釜75カンなし 76.8 97.6 81.8 64 270


支払 送料 本州・四国 送料:1,980円
出荷
1〜4営業日
欠品時:ご連絡
北海道・九州・離島 見 積
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全23件

No 商品名 仕様 販売価格  
1 アルミ羽釜16カンなし

アルミ羽釜16カンなし

口径16.0cm ツバ外径22.1cm ツバ根元径17.1cm
容量2.3L 米最大炊飯3.5合

3,609円
(税込3,970円)

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2 アルミ羽釜18カンなし

アルミ羽釜18カンなし

口径17.9cm ツバ外径24.5cm ツバ根元径18.9cm
容量3L 米最大炊飯7合

3,782円
(税込4,160円)

買い物かごに入れる
3 アルミ羽釜20カンなし

アルミ羽釜20カンなし

口径20.0cm ツバ外径27.4cm ツバ根元径21.0cm
容量4.3L 米最大炊飯9合

4,600円
(税込5,060円)

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4 アルミ羽釜22カンなし

アルミ羽釜22カンなし

口径22.0cm ツバ外径30.0cm ツバ根元径23.0cm
容量5.7L 米最大炊飯1升1合

6,118円
(税込6,730円)

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5 アルミ羽釜24カンなし

アルミ羽釜24カンなし

口径24.0cm ツバ外径33.5cm ツバ根元径25.5cm
容量8L 米最大炊飯1升3合

6,455円
(税込7,101円)

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6 アルミ羽釜26カンなし

アルミ羽釜26カンなし

口径25.8cm ツバ外径34.2cm ツバ根元径27.0cm
容量10L 米最大炊飯1升6合

6,936円
(税込7,630円)

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7 アルミ羽釜28カンなし

アルミ羽釜28カンなし

口径28.0cm ツバ外径37.2cm ツバ根元径29.6cm
容量12L 米最大炊飯2升

7,409円
(税込8,150円)

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8 アルミ羽釜30カンなし

アルミ羽釜30カンなし

口径29.7cm ツバ外径39.9cm ツバ根元径31.1cm
容量15L 米最大炊飯2升5合

8,209円
(税込9,030円)

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9 アルミ羽釜32カンなし

アルミ羽釜32カンなし

口径31.9cm ツバ外径42.1cm ツバ根元径33.5cm
容量17L 米最大炊飯2升8合

9,327円
(税込10,260円)

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10 アルミ羽釜33カンなし

アルミ羽釜33カンなし

口径33.0cm ツバ外径42.2cm ツバ根元径34.4cm
容量18L 米最大炊飯3升3合

11,255円
(税込12,381円)

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11 アルミ羽釜34カンなし

アルミ羽釜34カンなし

口径33.7cm ツバ外径44.5cm ツバ根元径35.3cm
容量22L 米最大炊飯3升6合

12,045円
(税込13,250円)

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12 アルミ羽釜36カンなし

アルミ羽釜36カンなし

口径36.0cm ツバ外径46.4cm ツバ根元径37.2cm
容量25L 米最大炊飯4升1合

12,000円
(税込13,200円)

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13 アルミ羽釜38カンなし

アルミ羽釜38カンなし

口径37.6cm ツバ外径49.5cm ツバ根元径38.7cm
容量30L 米最大炊飯4升9合

16,273円
(税込17,900円)

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14 アルミ羽釜40カンなし

アルミ羽釜40カンなし

口径39.8cm ツバ外径49.4cm ツバ根元径41.2cm
容量34L 米最大炊飯5升6合

17,545円
(税込19,300円)

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15 アルミ羽釜42カンなし

アルミ羽釜42カンなし

口径41.8cm ツバ外径53.5cm ツバ根元径43.3cm
容量41L 米最大炊飯6升7合

22,000円
(税込24,200円)

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16 アルミ羽釜45カンなし

アルミ羽釜45カンなし

口径45.0cm ツバ外径56.5cm ツバ根元径46.4cm
容量48L 米最大炊飯8升8合

23,636円
(税込26,000円)

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17 アルミ羽釜48カンなし

アルミ羽釜48カンなし

口径48.4cm ツバ外径68.1cm ツバ根元径50.6cm
容量64L 米最大炊飯10升5合

26,909円
(税込29,600円)

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18 アルミ羽釜51カンなし

アルミ羽釜51カンなし

口径51.0cm ツバ外径65.4cm ツバ根元径53.6cm
容量77L 米最大炊飯12升6合

37,000円
(税込40,700円)

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19 アルミ羽釜54カンなし

アルミ羽釜54カンなし

口径54.2cm ツバ外径68.1cm ツバ根元径56.3cm
容量92L 米最大炊飯14升7合

43,000円
(税込47,300円)

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20 アルミ羽釜60カンなし

アルミ羽釜60カンなし

口径60.5cm ツバ外径76.3cm ツバ根元径63.3cm
容量117L 米最大炊飯19升6合

56,000円
(税込61,600円)

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21 アルミ羽釜63カンなし

アルミ羽釜63カンなし

口径63.0cm ツバ外径79.2cm ツバ根元径66.2cm
容量135L

89,091円
(税込98,000円)

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22 アルミ羽釜67カンなし

アルミ羽釜67カンなし

口径67.0cm ツバ外径85.3cm ツバ根元径71.9cm
容量180L

134,545円
(税込148,000円)

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23 アルミ羽釜75カンなし

アルミ羽釜75カンなし

口径76.8cm ツバ外径97.6cm ツバ根元径81.8cm
容量270L

200,909円
(税込221,000円)

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送料・支払方法・出荷営業日等の詳細につきましては、商品詳細ページをご確認ください。
>>> お願い <<<
  • 羽釜・平釜・木蓋等は食品を扱う道具ですので取扱いには細心の注意を払っております。
  • 恐れ入りますが、一度出荷した商品は未使用・未開封であっても返品をお受けしておりませんので、十分検討してからご発注いただくようお願い申し上げます。

アルミ羽釜
アルミ羽釜カンなし
アルミ羽釜
アルミ羽釜カン付
鋳鉄羽釜
鋳鉄羽釜
木製釜蓋
木製釜蓋

アルミ羽釜・アルミ平釜の取扱い説明

 

(1) 初めてご利用頂く前に

  • 初めにご利用頂く前には、取っ手やつまみにぐらつき等の不具合がないか確認のうえ、内側をよく洗い、米のとぎ汁を入れて10分から15分煮沸かしてください。

(2) 通常のお手入れについて

  • 通常のお手入れは、スポンジに中性洗剤をつけて洗ってください。スチールたわし、アルカリ性洗剤、クレンザーを使用すると、表面が傷つき腐食の原因となります。

(3) よくある質問 (鍋の内側が黒や白に変化する原因と対処法)

  • 鍋の内側が黒くなったり、白いぽつぽつが出来たりすることがありますが、そのままご使用していただいても差支えありません。
  • 黒くなるのは、アルミと水が反応を起こし、水酸化アルミを作って表面に付着することが原因です。この水酸化アルミが水のミネラル分に作用し、黒ずんで見えるのです。白いぽつぽつが出来ることもありますが、これも水酸化アルミによる腐食です。
  • 水酸化アルミは胃薬などにも使用されているもので、人体への影響はありません。
  • 殻からカルシウムが溶け出す卵をゆでたり、コンニャクや中華麺をゆでたりしますと、黒変化を起こしやすいことが知られています。
  • 黒や白の付着物を落としたい場合は、水の中にりんごの皮、輪切りにしたレモンやクエン酸を入れて煮沸したり、米のとぎ汁で10分から15分間煮沸したりすることで、付着物が取れます。また、それにより表面に薄い膜ができて、黒変化が起きにくくなります。
  • これらの方法で完全に取れない場合は、ナイロンたわしやクレンザーで落とすことができますが、傷がつきますと腐食を起こしやすくなりますので、ご注意下さい。
  • 腐食が進行しますと最後には穴が開きますので、調理後はきれいに洗って、十分に水を切り、乾かすことをお勧めいたします。
 
  《黒変化のメカニズム》 水酸化アルミ   カルシウム、ケイ素、鉄など
水や調理物の含有物
 

ポイントは米のとぎ汁を煮立てて、表面に層を作ることです。

(4) 使用における注意事項

  • オーブン、電子レンジ、IH、ストーブ等ではご利用できません。
  • 調理中本体は熱くなりますのでやけどをする危険があります。
  • 酢・重曹等の酸性・アルカリ性のものはなるべく使用しないでください。
  • かまど・コンロに載せる場合は転倒しないよう安定した状態を維持してください。
  • 腐食防止のため、調理物を長期間入れたままにしないでください(目安として一昼夜以上)。
  • 詳しくは納入時添付された取扱説明書を熟読してください。

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