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アルミ羽釜 カン付
アルミ羽釜(カン付)
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| 1.アルミ羽釜(ニューム羽釜)の特徴 |
アルミ羽釜(ニューム羽釜)は、適度な厚みで均一に熱が伝わりやすい特徴がありますので、短時間でおいしいご飯が炊けます。
さらに他の厨房器具と比べて軽く、取り扱いやすいため、給食センター等の業務用を始め一般家庭でもご利用いただいております。 |
2.羽釜に生じる粒について
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アルミ羽釜(ニューム羽釜)をはじめてご使用頂く前に、内側を中性洗剤で洗い、米のとぎ汁で10分〜15分ほど煮沸して乾かし、表面に保護層を形成してからご利用ください。
使用初期、保護層の形成が不十分ですと、釜に黒や白の粒のような跡が付つく場合があります。異物混入を疑われますが、多くは水道水のミネラルがアルミと反応したもので、人体への影響はありません。 |
| 3.巣について |
羽釜など薄くて立体的な成型物を作る場合、型内に残った空気の跡が巣(ひび)・くぼみとなります。メーカーは必ず巣の状態は確認してから出荷してます。
粒模様や巣については生産開始当初より品質に問題ないものとして出荷させていただいております。
心配な場合はご購入をお控えください。詳しくはアルミ羽釜の取扱いをご覧ください。 |
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| 注意) |
アルミ羽釜(カン付)はつばの裏側の「カン止めナット」により、羽釜のツバとカマドとの間に隙間が生じますので、火力が大きい場合など煙や火が漏れることがあります。 |
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| 形式 |
口径
(cm) |
つば
外径
(cm) |
つば
根元径
(cm) |
深さ
(cm) |
満水
容量
(L) |
米の最大
炊飯量
(升・合) |
| アルミ羽釜22カン付 |
22 |
30 |
23 |
16.9 |
5.7 |
1升1合 |
| アルミ羽釜24カン付 |
24.3 |
33.5 |
25.5 |
19 |
8 |
1升3合 |
| アルミ羽釜26カン付 |
25.8 |
34.2 |
27 |
20.3 |
10 |
1升6合 |
| アルミ羽釜28カン付 |
28 |
37.2 |
29.6 |
21.9 |
12 |
2升 |
| アルミ羽釜30カン付 |
29.7 |
39.9 |
31.1 |
23.9 |
15 |
2升5合 |
| アルミ羽釜32カン付 |
31.9 |
42.1 |
33.5 |
24.8 |
17 |
2升8合 |
| アルミ羽釜33カン付 |
33 |
42.3 |
34.4 |
25.2 |
18 |
3升3合 |
| アルミ羽釜34カン付 |
33.7 |
44.5 |
35.3 |
26.7 |
22 |
3升6合 |
| アルミ羽釜36カン付 |
33.6 |
46.4 |
37.2 |
27.5 |
25 |
4升 |
| アルミ羽釜38カン付 |
37.6 |
49.5 |
38.7 |
28.9 |
30 |
4升9合 |
| アルミ羽釜40カン付 |
39.8 |
49.4 |
41.2 |
30.1 |
34 |
5升6合 |
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| 支払 |
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送料 |
本州・四国 |
送料:1,980円 |
| 出荷 |
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1〜4営業日 欠品時:ご連絡 |
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北海道・九州・離島 |
見 積
フォーム・FAX |
| No |
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商品名 |
仕様 |
販売価格 |
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| 1 |
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アルミ羽釜22カン付 |
口径22.0cm ツバ外径30.0cm ツバ根元径23.0cm 容量5.7L
米最大炊飯1升1合 |
7,391円 (税込8,130円) |
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| 2 |
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アルミ羽釜24カン付 |
口径24.0cm ツバ外径33.5cm ツバ根元径25.5cm 容量8L
米最大炊飯1升3合 |
7,727円 (税込8,500円) |
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| 3 |
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アルミ羽釜26カン付 |
口径25.8cm ツバ外径34.2cm ツバ根元径27.0cm 容量10L
米最大炊飯1升6合 |
8,209円 (税込9,030円) |
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| 4 |
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アルミ羽釜28カン付 |
口径28.0cm ツバ外径37.2cm ツバ根元径29.6cm 容量12L
米最大炊飯2升 |
9,482円 (税込10,430円) |
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| 5 |
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アルミ羽釜30カン付 |
口径29.7cm ツバ外径39.9cm ツバ根元径31.1cm 容量15L
米最大炊飯2升5合 |
8,682円 (税込9,550円) |
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| 6 |
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アルミ羽釜32カン付 |
口径32.0cm ツバ外径42.1cm ツバ根元径33.5cm 容量17L
米最大炊飯2升8合 |
10,600円 (税込11,660円) |
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| 7 |
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アルミ羽釜33カン付 |
口径33.0cm ツバ外径42.2cm ツバ根元径34.4cm 容量18L
米最大炊飯3升3合 |
12,528円 (税込13,781円) |
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| 8 |
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アルミ羽釜34カン付 |
口径33.7cm ツバ外径44.5cm ツバ根元径35.3cm 容量22L
米最大炊飯3升6合 |
13,318円 (税込14,650円) |
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| 9 |
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アルミ羽釜36カン付 |
口径36.0cm ツバ外径46.4cm ツバ根元径37.2cm 容量25L
米最大炊飯4升1合 |
14,545円 (税込16,000円) |
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| 10 |
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アルミ羽釜38カン付 |
口径37.6cm ツバ外径49.5cm ツバ根元径38.7cm 容量30L
米最大炊飯4升9合 |
17,545円 (税込19,300円) |
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| 11 |
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アルミ羽釜40カン付 |
口径39.8cm ツバ外径49.4cm ツバ根元径41.2cm 容量30L
米最大炊飯4升9合 |
18,818円 (税込20,700円) |
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送料・支払方法・出荷営業日等の詳細につきましては、商品詳細ページをご確認ください。
アルミ羽釜・アルミ平釜の取扱い説明
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(1) 初めてご利用頂く前に
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- 初めにご利用頂く前には、取っ手やつまみにぐらつき等の不具合がないか確認のうえ、内側をよく洗い、米のとぎ汁を入れて10分から15分煮沸かしてください。
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(2) 通常のお手入れについて
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- 通常のお手入れは、スポンジに中性洗剤をつけて洗ってください。スチールたわし、アルカリ性洗剤、クレンザーを使用すると、表面が傷つき腐食の原因となります。
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(3) よくある質問 (鍋の内側が黒や白に変化する原因と対処法)
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- 鍋の内側が黒くなったり、白いぽつぽつが出来たりすることがありますが、そのままご使用していただいても、差支えありません。
- 黒くなるのは、アルミと水が反応を起こし、水酸化アルミを作って表面に付着することが原因です。この水酸化アルミが水のミネラル分に作用し、黒ずんで見えるのです。白いぽつぽつが出来ることもありますが、これも水酸化アルミによる腐食です。
- 水酸化アルミは胃薬などにも使用されているもので、人体への影響はありません。
- 殻からカルシウムが溶け出す卵をゆでたり、コンニャクや中華麺をゆでたりしますと、黒変化を起こしやすいことが知られています。
- 黒や白の付着物を落としたい場合は、水の中にりんごの皮、輪切りにしたレモンやクエン酸を入れて煮沸したり、米のとぎ汁で10分から15分間煮沸したりすることで、付着物が取れます。また、それにより表面に薄い膜ができて、黒変化が起きにくくなります。
- これらの方法で完全に取れない場合は、ナイロンたわしやクレンザーで落とすことができますが、傷がつきますと腐食を起こしやすくなりますので、ご注意下さい。
- 腐食が進行しますと最後には穴が開きますので、調理後はきれいに洗って、十分に水を切り、乾かすことをお勧めいたします。
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《黒変化のメカニズム》 |
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水酸化アルミ |
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カルシウム、ケイ素、鉄など
水や調理物の含有物 |
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→ |
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→ |
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| ポイントは米のとぎ汁を煮立てて、表面に層を作ることです。 |
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(4) 使用における注意事項
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- オーブン、電子レンジ、IH、ストーブ等ではご利用できません。
- 調理中本体は熱くなりますのでやけどをする危険があります。
- 酢・重曹等の酸性・アルカリ性のものはなるべく使用しないでください。
- かまど・コンロに載せる場合は転倒しないよう安定した状態を維持してください。
- 腐食防止のため、調理物を長期間入れたままにしないでください(目安として一昼夜以上)。
- 詳しくは納入時添付された取扱説明書を熟読してください。
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