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かまどは炎の拡散を遮り、熱を効果的に釜へ誘導するための調理具です。イソライトかまどは耐火断熱煉瓦で作られた熱効率の高い宅内用かまどの逸品です。
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トタンかまどはコストパフォーマンスに優れ、屋外での餅つきや芋煮会などスポットでの使用に適します。お買い得な羽釜セットもございます。
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防災用、町内会の催し用に最適な大型かまどです。一般的なプロパンガス対応用の他、
緊急時に入手しやすい灯油が使用できるタイプ、薪対応等もあります。
600サイズでご飯約55杯分、800サイズでご飯約135杯分、900サイズでご飯約200杯分です。
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羽釜は底面が球状のため、かまどの熱を羽釜全体に効率よくつたえ、対流させることで、短時間でおいしいご飯を炊き上げることができます。
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平釜は熱を受ける底の面積が広いため、水分を蒸発させながら煮込む作業に適しています。海水を蒸発させての塩造りや、、大量の揚げ物・焼きもの・煮炊き料理に適した調理具です。 店舗・業務用として広くご利用いただいております。
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アルミ鋳物製のセイロは肉厚で、蒸気を逃がしにくいのでお餅や赤飯に最適です。羽釜と一緒にご利用ください。
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ミキサーの老舗「マゼラー」のステンレスミキサーは、食品業界はじめ幅広く使用されています。
回転羽根による「強制混合」やドラム回転による「ソフト混合」など各種品揃えしております。
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